[烛光生存狂]-家里蹲物资储存系列

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【冲动的野牛】

特别提示：本帖子在 2012-5-3 8:58:21 由用户 白瑞德 编辑过

一、食物储存：

1、压缩饼干：最好是军用长保质期的，20kg的压缩饼干（两箱）可以维持一个人320天的最低生命消耗消耗，但对于男士而言，请以25kg（或更多）/一年为最低标准。放置于阴凉避光处。压缩饼干的最大意义在于，易储存，自带密封，防水防潮，在失去烹饪条件的时候依然有效。

2、大米白面和各种豆子：米最好是新米，真空包装的，如果没有自带真空包装，可以使用真空袋，或者购买一些塑料袋在原包装外做一次额外包装，同时拍去多余的空气，再进行密封处理。其中散大米（或其他颗粒类食物）可以使用塑胶瓶（矿泉水瓶，豆油小桶或者其他类似的瓶子）做储存。也有专门储存食物的密封容器出售，但是较贵。密封之前，在大米白面中加入花椒粒或者胡椒粒可以防虫，相应延长他们的保存期限。大米白面的意义在于，可以用较少的钱来做最大效率的储存，但需要弄熟了才能吃。而豆子在补充蛋白质外，还可以补充一些别的物质。

有战友提出，塑胶瓶中的有毒物质会在储存过程中逐渐析出，导致食物的污染。我的对应意见是，国外使用塑胶瓶储存食物是一种常见手段，但他们的塑胶瓶必然有相应的生产标准，在国内大概就没有这么严格了，所以，我们应该尽量选用“好”瓶子来用，可以从外观、手感、以及瓶子品牌甚至产地来做判断。

3、菜类：脱水蔬菜，腌渍保存的菜，以及咸菜。部分蔬菜可以制成菜干来保存，如地瓜干，茄子干。有些菜可以用腌渍法来保存，但是请记得腌渍过程要消耗较多时间，而且有可能失败。咸菜是天生易于保存的做法，各地、每家每户都不一样，可以选择自己喜欢的来做。但是要记得一定要用保质期长的方法。

蔬菜种植，在家里准备几个用旧的洗脸盆，一些比较肥的土，就可以在家里的阳台上开一个微型农场了，推荐作物，大葱，大蒜，以及蘸酱菜类。种这些很简单，而且生长速度很快，只要浇水除虫就可以了。不过要记得，如果水缺乏，不要使用我们的饮水来浇灌，应尽量使用外部的无污染的未经处理的自然水。并且不要让作物过多的直接晒太阳。

4、各类罐头：罐头的重要性无需多说，选购标准是保质期长的，生产日期新的，包装无破损的。单位价格的营养成分尽量要多，要全面。最后的标准就是你的荷包承受能力。由于新闻曝光的各类黑心加工方法，连名牌也不例外，所以，个人建议战友们多考虑一些军品。

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