[烛光生存狂]-德国旅游须知

《明镜》周刊开辟网上论坛，邀请曾在德生活的外国人谈他们眼中的德国，谈这个国家和它的人民的特点和怪癖。“德国人粗鲁吗？”、“德国的传统饮食？”、“德国的小报”、“这个国家为什么有如此多的高龄大学生？”、“柏林的街道上为什么有那么多狗屎？为什么德国人那么害怕挂国旗？”等等。

红色独裁者　横穿马路必读

　　在陌生国家，一切都显得如此不同，甚至包括穿越马路这样的小事。在德国，你必须学会对付红色交通灯的独裁统治。

　　时间：凌晨3点。地点：柏林弗里德里希海因区的一个十字路口。夏天，这地区充满了盲流混混，让人感觉，全德国试图逃避资产阶级生活的家伙都汇聚到这里。穿过街道有一群朋客打扮的小阿飞。他们的头发染得五颜六色，梳成竖立的钉状。皮带由偷来的奔驰车标志串成。视线里看不到一辆车，他们在耐心地等待交通灯变颜色。

　　在纽约、伦敦等地方，斑马线红灯常常被视为街头的装饰。而在德国，小小的红灯就像一个独裁者，它的子民们必须无条件执行它的命令。但是，情况正在发生变化。越来越多的德国人正抛开他们遵纪守法的天性，开始非法闯红灯。游客们小心了！在这里闯红灯并不像表面那样简单容易。

　　首先，绝对不要当着一个容易受影响的小孩闯红灯。最幸运的情况是，周围的大人会向你投来谴责的目光，意思是你的教唆可能使小海蒂或小弗朗茨下次独自过马路时不幸丧命。更糟糕的情况是，你会被一个5岁小朋友严肃地训话，义正词严地给你来一堂交通规则课。

　　但是这还不是最糟糕的情况。违抗红灯的命令，可能导致你失去一条腿。所有的德国司机都认为自己是迈克尔·舒马赫，一些飞驰而过的自行车手也像在参加环法比赛一样拼命。让他们突然刹车几乎是不可能的。

　　此外还有著名的德国汽车。那些BMW看上去好像在很远之外，你有足够时间穿过马路，抵达安全地带。但是，德国司机把道路中央违规的行人当成挑战。BMW加速很快，转眼就冲到行人面前，靠得不能再近，突然转向，喇叭声摁得又长又响。如果仔细听，你可以听到司机的咯咯笑声。

　　最后，假如你碰巧穿越没有红灯把守的斑马线。抛弃上面所讲的一切。自信欢快地踩上斑马线，因为99.9％的德国司机都会老远就猛踩刹车。毕竟法律站在你的一边。假如某司机靠得太近，让你觉得不爽，尽管抡起拳头猛挥出去。

逃票者注意了　别想免费乘地铁

　　伦敦、巴黎、柏林和大多数德国城市的公共交通都实行荣誉系统。不买票，你也可以坐车，但是别指望你能够侥幸逃脱。

　　不！德国的地铁不是免费的。很多外国人，第一次听说德国公共交通实行荣誉系统——意思是，你不必投票、刷卡就可登上火车、巴士——可能会有逃票的冲动。但是，记住“天下没有免费的午餐”，不要试图利用他人的信任。因为，你会被抓住的。逃票将面临40欧元(约400元人民币)的罚款，更可怕的是荣誉污点。

　　那些逃票的家伙有一天会发现身着便衣的检票员突然站在面前。在你登上火车时，他们可能还在轻松地聊天，车门关闭：其中一位突然大声说：“早上好，女士们，先生们！请拿出你们的票！”在那时，你会发现自己被关进了陷阱。而周围的每个人，包括那个进火车站后一路丢啤酒罐，看上去像阿飞的少年也有票。

　　假如试图免费坐车，或者买错了票，扮演无知的游客、无辜地眨巴眼睛并不会换来同情。换句话说，德国不是一个容忍漏洞或借口的国家。像许多遵纪守法的条顿人一样，在上车前你就应该把规则弄清楚。

狗屎泛滥　柏林的地雷

　　宽阔、绿树成荫的大道是柏林的魅力之一。但是小心！在草坪上坐下之前先看仔细了。那股奇怪的味道可能不是来自你的食物……

　　前东德时期，由于无处不在声名狼藉的秘密警察斯塔西(Stasi)，人们在讲话前，总是习惯四处张望。斯塔西像幽灵一样数量众多，没准此时此刻就有人偷听。在首都，间谍尤其集中，柏林人不得不特别小心。迅速地扭头张望动作被冠以专有名词——BerlinerBlick，柏林扫描。

　　今天，虽然东德秘密警察像渡渡鸟一样灭绝了，柏林扫描却仍然盛行。但是现在不是为了寻找偷听的耳朵，而是紧紧地盯着前面的道路，他们在警惕另一种垃圾——狗屎。

　　狗屎无处不在。宽阔，绿树成荫的大道看上去也许很美。但是，每棵大树的基部肯定已经变成了狗的厕所。多数公园里到处都是狗屎地雷。人行道，尤其是大厦入口处的地段也不能幸免。最近有人对东柏林弗里德里希海因区——被认为是柏林市内狗屎泛滥最严重的地区——一条叫Libauerstrasse的小街进行调查，发现了超过70堆狗屎。

　　在城市中央地区，当然很少碰到狗屎问题。住宅区——包括游客最喜欢游览的平思劳雅堡和克莱伍兹堡(Prenzlauerberg、Kreuzberg)——都非常危险。柏林人，尤其是街头少年，爱狗到了疯狂的程度。而且喜欢体型巨大的狗，越大越好。慕尼黑人喜欢把像啮齿动物一样的小狗装在单车篮子里。真正的柏林人则宁死也不愿被人看见和一只迷你狗在一起，更不屑带着扫“雷”铲子出门。

　　有几种避免在德国首都撞上狗屎运的方法：

　　1.学会“柏林扫描”。打量即将走过的每寸土地。

　　2.在路边咖啡馆选择桌子时，小心谨慎。狗屎飘忽的气味会破坏最美味的食品。

　　3.公园野餐是不错的点子。铺开毯子之前，仔细检查草坪。

　　4.假如不幸踩到地雷，尽情大声抱怨。同时可以自我安慰说，你刚成为了一个真正的柏林人。

街头法则　没有流血，不用道歉

　　在德国行走是一种肢体接触运动。但却很少听到德国人说“抱歉”。他们也说抱歉，但是在流血的前提下。

　　打开多数德国旅游手册，除了“einBierbitte”(请来一杯啤酒)之外，它们教给你的第二个常用词就是Entschuldigung。这个词的意思是“对不起”；你大概以为它很有用。谁也不想在一个陌生的国家因为行为粗鲁而招人白眼。

　　在费尽脑细胞终于掌握了这个4音节单词后，你或许会吃惊地发现，在现实生活中，一些德国人似乎完全回避这个词。

　　并不是说所有德国人都天生粗鲁。他们只是学会了适应每天生活中的肢体接触。走在德国的大街上，往往感觉像在参加橄榄球比赛。在人群中，许多德国人会像北极破冰船一样冷酷地向前挺进。在地铁里，一些德国人喜欢假装旁若无人。那个狠狠踩了你一脚的家伙却可能露出一脸吃惊的表情，似乎你根本不应该站在那里。偶尔，德国人故意寻找肢体接触。本文作者就曾被一个为孙子抢占观看游行队伍位置的老太太用胳膊肘狠戳。没有“抱歉”也没有“对不起”。

　　不要妄下结论认为，所有的德国人对普天之下公认的礼貌行为都是免疫的。还是有年轻人在拥挤的地铁里给老人让座。当然这也可能出于恐怖：假如这位慈祥的老祖母突然拿出拐杖把人从座位上赶起来，大概也不会有人感到吃惊。

等待招待　在德国的“服务沙漠”中生存

　　你以为在世界的啤酒之都购买一杯啤酒会是很容易的事情。但是，首先你必须引起德国服务员的注意，而忽视顾客却是他们的天性。

　　德国人知道他们的这个问题，甚至为之还发明了一个长长的条顿式的单词：Dienstleistungswüste。意思是“服务沙漠”。然而这个词语并不确切。沙漠是温暖的。而德国的顾客服务却让人冷到起鸡皮疙瘩。

　　这并不意味着德国人很卑鄙。远非如此。德国经济部长迈克尔·格罗斯说：“普通德国人是友好的，他只是不需要表示自己的友好。”然而，全球通用的友好标志——微笑——却似乎是德国人无法掌握的东西。这并非要针对某人。迟迟不上饮料和食物已经成为德国服务员的悠久传统。假如仔细琢磨，“服务沙漠”一词又很贴切，因为在啤酒被送来之前，客人有可能已经渴死了。

　　德国政府一直试图在世界杯之前解决这个问题，最近针对“沙漠”发起了名为“服务与友好”的运动，试图在短短几个月内改变几个世纪以来根深蒂固的德国式固执。这似乎是一件不可能的任务。毕竟，在这里，美国式的热情友善被等同于极端的浅薄。把顾客当作美好一天中讨厌的苍蝇蚊子已经成为一种德国传统。

　　你走进一家商店，问“你们有没有XXX”，假如听到的回答只是简单、冷漠的“没有”，不要感到吃惊。德国服务员们觉得没有向顾客解释的必要。假如你没有携带足够的零钱，肯定会听到服务员的抱怨，甚至干脆拒绝完成交易。恶劣的服务到底对德国经济造成了什么样的损失，虽然没有官方统计数字，但一定不会低于某些参加世界杯的小国家的国民生产总值。

　　该怎么办？

　　1)永远不要在饥饿或渴得快要死的时候进德国餐厅。在这里，“开胃菜”指的是饮料和食品被端上桌前的漫长痛苦等待。无论你上次吃饭是什么时间，当服务员端上你点的东西时，你绝对已经饿得肚子咕咕叫。

　　2)不要吞咽你的愤怒。如果你受到野蛮待遇，大胆地还之以礼。德国人欣赏直率。一点抵抗甚至愤怒可能立刻换来服务的改善。至少可以让你自己感觉舒服一点。

　　3)某个服务业的人说“我立刻就来！”实际意思是，半个小时后，你将得到服务。

　　4)假如你赶时间，拿到食物后立刻要求结账，否则连付款也得等上半天。还有一个办法就是站起来，穿上外衣，直接走出大门。

什么秩序？爱插队的德国人

　　排队似乎是一个并不困难的概念。但是德国人就是无法理解。他们在其他地方或许冷静、有序，碰到排队问题，却都变成了野蛮人，遵守丛林法则。

　　找一本德语字典查查看，你会发现德语中队列一词是Schlange。并非巧合的是，Schlange还有“蛇”的意思。谈到德国的队列时，我们谈的可不是那种正在花园小路上晒太阳的带着可爱斑点的小蛇。将其比作6米长的张开巨口准备吞噬猎物的巨蟒更恰当。

　　不知什么原因，著名的德国Ordnung(秩序)在排队的时候就土崩瓦解。虽然有着世界上最肥厚的法律书的领导，德国人就是不懂得如何排队。

　　那么，身为游客应该怎么办？首先，别忘了往行李里装几包肘部护垫。此外还可以遵循下列建议：

　　1)像许多其他国家的人一样，德国人也无法忍受大蒜的味道。在头天晚上吃下大量大蒜，排队<

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